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不推荐每天早上吃一顿挂面。

因为挂面属于高热量食物，其中的碳水化合物和油脂含量较高，每天早上吃一顿会过多摄入热量，容易导致肥胖和其他健康问题。

相比之下，早餐应该选择低热量、高营养的食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。

如果一定想吃挂面，建议控制食用量和频率，并搭配其他蔬菜、鸡蛋等食材进行营养搭配。

值得注意的是，每个人的身体状况和生活习惯不同，应该根据个人情况来确定早餐的搭配和食用量。